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  酸化防止剤・無添加シリーズ    
 
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:無添加ワイン・赤
タイプ:赤・ライト・やや辛口
容量:720ml
価格:1452(税込)

山形県産マスカットベリーA種。ベリーの果実香が素晴らしく、酸味は穏やかで、タンニンが少ない、仕込みからビン詰めで酸化防止剤を使用していない、赤ワインです。
HPでの売れ筋NO.1商品です

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名:無添加ワイン・白
タイプ:白・辛口
容量:720ml
価格:1452(税込)

山形県産デラウェア種100%で醸造。色調は淡いイエロー色。仕込からボトリングまで、酸化防止剤を使用していない、ピュアで素朴な辛口白ワインです。
 
品名スパークリング・赤
タイプ赤・やや辛口
容量:750ml
価格:1672(税込)

山形県産ぶどう100%使用で醸造致しました(マスカットベイリーA種)低温発酵・低温熟成から生まれたやや辛口の薄にごりスパークリングワインです。
在庫あり 在庫あり 在庫あり

品名無添加アップルスパークリング
タイプ:白・辛口
容量:750ml
価格:1,672(税込)

山形県産りんご(ふじ種)100%使用。仕込みからボトリングまで酸化防止剤を使用しないで製造しました。辛口ですので食前酒や食中酒にもオススメです。ライトな飲み心地で、気軽に飲むのにピッタリです。
シードルアワード2つ星
        ★★獲得

品名無添加アップルワイン
タイプ:白・甘口
容量:750ml
価格:1,452(税込)

山形県産りんご(ふじ種)100%使用。仕込みからボトリングまで
酸化防止剤を使用しないで製造しました。た。甘く熟した果実香。軽やかな酸味。鮮やかな黄金色。低アルコールですが、余韻が長いエレガントな甘口ワインです。
シードルアワード2つ星
        ★★獲得
品名:友弥ノート酸化防止剤無添加べリーA
タイプ:赤・ミディアム・辛口
容量:720ml
価格:2,222(税込)


2019年山形県産マスカットベーリーA種で醸造。仕込みからボトリングまで酸化防止剤を使用していません。さらに樽のニュアンスもあり、程よい樽の香りがします。
こちらのワインの原料は2代目友弥さんの甥っ子さんが栽培した原料を使用しました。私からみれば『はとこ』になります。2代目友弥の血を引き継いだ人の結晶ワインです。
商品の名前の通り、2代目の佐藤友弥が使用していた醸造ノートをベースに1970年代に発売せれていた酵母を使用するなどし、30年前のワイン醸造を再現してみました。
在庫あり 在庫あり 在庫無し
 
● 友弥ノート・キャンベルアリー、無添加赤ワイン
タイプ:赤・ライト・辛口
容量:720ml
価格:1672(税込)

2019年山形県産キャンべルアーリー種で醸造。仕込みからボトリングまで酸化防止剤を使用していません。商品の名前の通り、2代目の佐藤友弥が使用していた醸造ノートをベースに1970年代に発売せれていた酵母を使用するなどし、30年前のワイン醸造を再現してみました。
   
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