山形県産ぶどう100%使用

 プレミアムシリーズ
樽熟成・樽発酵シリーズ     

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カベルネ・ソービニョン
タイプ:赤・ミディアム・辛口
容量:720ml
価格:2182(税込)

山形県産カベルネ・ソービニョン種で醸造。フレンチオークで熟成させました。色合いは濃いルビー色。タンニンが豊かで渋みが強いワインです。

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品名:2010・メルロー
タイプ:赤・ミディアム・辛口
容量:720ml
価格:1642(税込)

山形県産メルロー種100%で醸造。色合いは淡いルビー色
香りは果実由来のドライハーブ、土系、樽由来のバターナッツ。
タンニンがソフトでエレガントなワインです。


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 名:南陽ワイン・赤
タイプ:赤・ミディアム・辛口
容量:720ml
価格:1642(税込)

山形県産マスカットベリーA種で醸造 樽で熟成させました。渋みは少なく、果実香と樽の香りが絶妙な赤ワインです。

2011国産ワインコンクール銅賞受賞
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 品名:2010・シャルドネ
タイプ:
白・辛口
容量:
720ml
価格:
2182(税込)

山形県産シャルドネ種100%で醸造。発酵終了後すぐおり引きを行わず約6ヶ月間タンクでシュール・リーを行いました。その後、フランスオーク樽で6ヶ月間熟成を行いました。色調は淡い黄金色、酸味は心地よく樽由来のバニラ、ナッツ香が特徴で味わいも豊かでリッチなテイストになりました。今後も熟成が楽しめる辛口白ワインです
 
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 品名:金渓シュール・リー2008
タイプ:
白・辛口
容量:720ml
価格:2182(税込)


2008年山形県産甲州種100%で醸造。樽で約一か月発酵。その後おり引きを行わず、樽熟成6か月。色調は淡いイエロー色。香りはフルーティーでクリスピーな果実香。食事を引き立てる豊かな酸、味わいも豊かで骨格がしっかりしている辛口白ワインです。
山形セレクション認定ワイン。認定番号21-20024
  品名:金渓ピノ・ノワール2012
タイプ:
赤・辛口・ミディアム
容量:720ml
価格:2182(税込)


2012年産山形県産ピノノワール種100%で醸造致しました。色調は淡いルビー色。樽熟成はフレンチオークで約9か月。香はぶどう由来の野イチゴ・ラズベリーと樽からのバニラ香。酸ははつらつで、タンニンはきめ細かく上品でエレガント。今後ビン熟成させても面白いミディアムボディの辛口赤ワインです。

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