品名:金渓スペシャルブレンド・ブラン・2004 お客様の声
  :金渓スペシャルブレンドブラン・2004
タイプ:白・辛口
容量:720ml
価格:3171(税込)

2004年に収穫した山形県南陽市赤湯産甲州種100%で醸造。樽熟成(6ヶ月)50%とビン熟成50%のワインをブレンドしました。色調は淡い黄金色。香りは甲州種特有の白桃と樽熟成特有のバニラやバターテイスト。味わいはとても余韻が長く、味に深みが感じられるリッチな辛口白ワインです

このワインは山形セレクション認定ワインです。認定番号20−20004

平成20年7月11日付けで、加工食品分野(ワイン)で専門委員のブライドテイスティング(醸造年のみ表示)により山形セレクションに認定されました。
山形セレクションとは・・・

審査員のコメント
長く続くバレル感。豊かな酸味。バランスが良い。
(社)日本ソムリエ協会公認のシニアワインアドバイザイーの横山さん(株式会社小島洋酒店勤務)にテイスティングを以来してコメントを頂きました。
色調:若干緑色がかかった淡いイエロー、透明で輝きがある。
香り:最初に樽を思わせる香りがして、その後柑橘系や花を思わせる香りが見え隠れします。多少ミネラル感を感じる、素朴な印象です。
味わい:酸味がとてもフレッシュで、爽やかな印象。若干甘味を感じ、とても旨味のある味わいです。余韻も長く(12秒以上)最後に樽の印象を残したまま引いていきます。
総合評価:フレッシュ&フルーティにしっかりした味わいを持つ、とても美味しいワインです。魚介類はもちろんですが、これから秋の山菜やきのこ類もとても合いそうです。
ブドウの特徴
 
甲州
日本で生まれたぶどう品種。山梨で多く栽培されており、完熟すると淡いピンクになり、白ワイン用になります。ワインになると淡白な味わいで、日本食と相性が良く、後味スッキリのワインが多いようです

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